富山の庶民の味 あやめ団子 『石谷もちや』

エリア
富山・八尾エリア
目的
直売所・地産地消のお店

◆富山のまち歩きに立ち寄りたい、『あやめ団子』が人気のお店

富山で団子といえば?と聞くと「あやめ団子」という答えが返ってくるほど
県内では知られている団子の一つ。
また、県内でもち屋といえば高い確率で名が挙がるのが、この『石谷もちや』さんです。

石谷もちやさんのあやめ団子は、コクのある黒砂糖の甘みと風味に、
コシのある新大正もちの食感がうまく組み合わさって ”やみつきになる旨さ” とはこのこと。
商品ケースにはあやめ団子の他にも色とりどりの団子が並んでいて、見た瞬間に食欲をそそります。

原材料には通常団子に使用される上新粉の他に「新大正もち米」という、最高級とも言われるもち米を使用。
平成の名水百選にも選ばれた「石倉町延命地蔵尊」の水がさらに味や食感を引き立てています。

あやめ団子は調べると「菖蒲団子」=「糸切り団子」=竹串の先端を細く四つに割り、
それぞれに平たい小さな
団子をさしたもの。と出てきますが、富山にあるものはそれともまた違う、
ここならではのものとなっています。

団子は全て1本からでも購入可能なので、富山市街地の食べ歩きにももってこいですよ。

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石谷もちや

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