心もからだも元気になれるコミュニティカフェ「カフェゴッコ」_富山

エリア
富山・八尾エリア
目的
地産地消のレストラン・カフェ・農家レストランなど

「ここに来れば笑顔になれる」
代表の広野美代子さんが元気の元です。ボーカル兼店長「みよちゃんのブログ」もぜひご覧ください。
基本は、地元の安全で安心な、こだわりの食材から作られた「心とからだにやさしいお料理」であり、みんなが集う場所です。実際、お話を伺っているあいだ性別も年齢も関係なく、色々な方がいらっしゃいました。 132b762f744c4396b3891b70178ff531-200x150

 

 

 

食べるもの=自分のからだを創るものだから『リセットごはん』
もともと飲食店で働いていた広野さんは、例えば、手づくりコロッケといっても冷凍のものを出したりするようなスタイルに馴染めず、また、自身も体調を崩し薬膳やマクロビオティックを学ぶなどの経験を通して、「土地のものを食べてエネルギーをいただく」ことや「食べるもの=自分のからだを創るもの」ということを消費者が分かればいいなと、まずは、お料理教室を始められたそうです。カフェを始めてからは、ますます無農薬のものや無添加の調味料を選ぶようになり、からだをリセットするためのごはんを提供しています。
ビタミンとか、難しい話は後からでいい。地元富山のものだから、みんなにわかりやすい。でも、ただ食べるのではなく、味わって食べてほしいとのこと。1d156fb76e6d31a0d3b74f309de776e6

 

 

 

人と話して元気になる!
お料理教室で、皆さんがいろいろな話をされたことが、コミュニティカフェというスタイルに繋がりました。だから3ヶ月に1回程、お客さんや農家さんやいろいろな方々で個人的に集まって餃子パーティなどを催すそうです。
はじめは「料理はしない」と言っておられた70代前半のおじさまが、結局は一緒に餃子を作ってそれが「楽しかった」。そんな笑顔になれる場所なので、食べ終わって自分でお皿を洗って帰るお客さんもいらっしゃるそうです。
今泉店は、総合カルチャー教室を運営されている『とやま健康生きがいセンター』の中にありますので、教室も含めてぜひ一度お越しくださいね!41414d4dcbcf45f501aa6359760e93f0-200x150

取材当日についての【とまみのブログ】もどうぞ!
*富満魅(とまみ)ちゃん(=富山の魅力満載なブログ発信娘)の実体験レビューです!

Cafe Gokko カフェゴッコ 今泉本店

Cafe Gokko カフェゴッコ 総曲輪店

住所:
富山市総曲輪3丁目「地場もん屋総本店」内
TEL:
076-461-6372
営業時間:
10時~16時
ランチタイム 11時30分~14時
定休日:
年中無休を目指しています

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