交流が元気の源!『バタバタ茶伝承館』

エリア
黒部・宇奈月エリア
目的
直売所・地産地消のお店、料理教室、文化

◆国内でもめずらしい後発酵茶”バタバタ茶”

 

 

 

 

朝日岳のふもとに位置し、豊かな自然に囲まれたのどかな集落”朝日町びるだん”。
この地域に伝統文化として伝わるのが、国内でもめずらしいという後発酵茶”バタバタ茶”です。
近年の研究では、老化の原因である活性酸素種などを多く含むことが分かり、健康面での効果が期待されるというバタバタ茶。平成22年4月にオープンした「バタバタ茶伝承館」では、地元のお母さんたちの手づくりのお茶うけとともに、
バタバタ茶をいただくことができます。併設されている加工工場を見学することも可能です。

◆バタバタしながら交流を楽しむ

 

 

 

熱々のお茶を茶碗に移し、茶せんでバタバタと泡立てるのがバタバタ茶の作法。
びるだんに流れるゆったりとした時間の中で、伝承館に集まったご近所の方とともに
茶せんでバタバタ茶を泡立て、飲みながら、お話に花を咲かせるのが醍醐味です。
パワフルな地元の皆さんの元気の源はここにあるのかもしれません。

バタバタ茶伝承館

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