五箇山豆腐で作った和スイーツ  『五箇山トッペー』

エリア
砺波・五箇山エリア
目的
直売所・地産地消のお店、文化

◆五箇山の特産『堅豆腐』を使ったスイーツ
富山県の方言で豆腐のことを『トッぺー』と言われています。五箇山の特産,堅豆腐を原料に、黒蜜、生姜、抹茶でアクセントを付けた、和スイーツが出来ました。パッケージは、縄で縛っても崩れない五箇山豆腐をモチーフにしたデザインです。

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田村萬盛堂

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