散居村と里山で循環を体感する
落ち葉は燃料、木は建築材に利用される散居村の屋敷林で「循環の知恵」を体感。里山ではイワナをすくい、手作りの炭で炭火焼きに。
2017年の主な体験メニュー
●散居村の農家民泊 ●循環型屋敷林体験 ●里芋掘り、干しずいきづくり ●里芋おはぎづくり ●イワナさばき、イワナ炭火焼き ●炭焼き ●里山散策
井波塾の開催報告(ブログ)
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