散居村と里山で循環を体感する

落ち葉は燃料、木は建築材に利用される散居村の屋敷林で「循環の知恵」を体感。里山ではイワナをさばき、手作りの炭で炭火焼きに。

2020年の主な体験メニュー

●里芋掘りと里芋おはぎづくり
●イワナをさばいて、炭火焼き
●炭の窯出し
●築150年の散居村農家民泊と屋敷林手入れ

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